満腹感と満足感

満腹＝栄養的に十分満ち足りている

とは限りません。

脳は以下のようなサインによって

「満腹感」を感じます。

①血糖値の上昇

②ホルモン

③胃のふくらみ

この中でも特に①の血糖値が

満腹感と大きく関係しています。

ケーキを食べた時、

たった1個でも満腹になりませんか？

子どもが食事の前にお菓子を食べると

夜ごはんが食べられなくなる

というのはよく聞く話だと思います。

しかし、ケーキだけで満腹になっても

栄養面はどうでしょう？

満腹でも栄養的に満たされないと、

脳が栄養的に満たそうとして

すぐにまた何か食べたくなります。

お腹は満腹でも、

脳は満足してないのです。

これがつい食べ過ぎてしまう

原因のひとつです。

重要なのは満腹感ではなく

満足感！！！

仮に栄養的に満たされていなくても

満足感が満たされる、つまり、

食べすぎにつながりにくい

食事法をご紹介します！

①量よりもバランス

満足感の基本は栄養バランスです！

いくら量的にたっぷり食べても、

バランスの悪い食事では

なかなか満足感を得られません。

そうなると食べても食べても

まだ食べたい！となってしまいます。

②ゆっくりと時間をかけて食べる

いくら栄養的に整っている食事でも、

流し込むようなスピードで

食べ終えてしまっては

満足感は得られません。

忙しい時でもできるだけ

時間をかけてゆっくりと

味わうようにしましょう。

ゆっくりと食べることで

血糖値は徐々に上昇します。

すると、満腹感が生じて

食べ過ぎの防止にもつながります。

③いつも一人で食べない

食事内容も重要ですが、

食べる環境も満足感に影響を与えます。

1人で食べるよりも

みんなで食べたほうが

にぎやかで楽しいですよね？

もちろん毎回とは言いませんし、

1人で食べるのも全然悪くありません。 

でもここで、

あなたが「満足した食事」

を思い出してみてください。

そこにはきっとだれかがいたはずです。

④主食に変化を持たせる

日本の食事には

「主食」という概念があります。

ご飯・パン・麺類のことですね。

一日三食の主食を、

朝はパン・昼は麺・夜はご飯

というように変化を持たせることで、

飽きることなく満足感につながります。

⑤器に盛りつける

面倒だからといって

ついス－パーやコンビニの袋から

出したまま食べていませんか？

たまにはそれを

器に移して食べてみましょう！

飲み物も、ペットボトルから

そのまま飲むのではなく、

グラスに移してみましょう！

それだけで、

空腹を満たすだけではなく、

「食事をした」という気持ちになります。

たしかに、後片づけは面倒です。

しかし、

食事を整えたり片づけたりという

「食行為」も満足感に影響を与える

といわれています。

以上、5つの食事法をご紹介しました。

全部なんて無理！

そういう方は、この中でも特に重要な

①と②だけでも意識してみてください。